Tilaltamme saa ostaa lihaa suoramyyntinä tilauksesta. Lihat myymme usein tuoreena suoraan leikkaamosta tullessa. Usein kuitenkin pakastimesta löytyy pienempiä eriä muulloinkin. Pääsääntöisesti myymme lihamme kaupan pakkauksia suuremmissa erissä, jo ihan luontoa säästääkseemme ja turhaa pakkausmuovia välttääkseemme.
Myymme vapaana syntyneen ja laitumella kasvaneen sekä kotimaisella valkuaisrehulla ruokitun sian ja karitsan lihaa. Meiltä ostetut lihat ovat leimattua ja tarkastettua, lähiteurastamossa teurastettua ja paloiteltua, todellista lähiruokaa. Etukäteen tilattaessa voi saada esimerkiksi rosvopaistin tai melkein mitä vaan muuta.
Maksu tapahtuu käteisellä tai kortilla ja pidätämme oikeuden hintamuutoksiin. Mahdolliset rahti- tai lähetyskulut lisätään hintoihin. Ainakin pääkaupunkiseudulle, Tampereen, Turun sekä Porvoon seuduille on kuljetus muutaman kerran vuodessa, hinta 10€/tilaus, jollei muuta mainita. Tilaukset mieluiten sähköpostiin perkkiontila@gmail.com
PERKKIÖN TILAN SUOSITUT MAKKARAT, tuoreena tai pakasteena! Kaikki lihat makkaroissa ovat Perkkiön tilan tuotantoa! Lihaprosentti kaikissa makkaroissa, ryynimakkaroita lukuunottamatta, yli 75 %. Pakkauskoko (4kpl) n. 4oog. 8€/pkt tai 10pkt/50€
Nyt löytyy ainakin juustomakkaraa, bratwurstia ja chorizoa.
Karitsanlihan myyntierät ovat:
Tuoretta karitsaa taas joulukuussa!
Karitsan puolikas, noin 7kg 21€/kg
Sisältää, putkiluu paistin, parikyljykset, kareen, lapaa, niskakiekot, potkat ja jauhelihaa.
Parikyljykset, n.0,7kg, 30€/kg
Viulu n.2,5kg, 30€/kg
Putkiluupaisti n.1,5kg 32€/kg
Sisäfile 2kpl n. 200g, 59€/kg
Ulkofile n.0,5kg, 44€/kg
Potkat 2kpl, noin 0,6kg, 22€/kg
Jauheliha 0,5kg, 12€/kpl
Maksa, n.0,6kg, 15€/kpl
Elinpussi (joko sydäntä, munuaisia tai kieltä) pienet pussit 9€/kg
Nuorta lammasta:
Jauheliha 0,5kg, 18€/kg Loppu!
Ulkofile ,noin 0,5kg, 38€/kg Loppu!
Sisäfile 2kpl, noin 0,3kg, 49€/kg Loppu!
Potkat 2kpl, noin 0,8kg, 18€/kg Loppu!
Viulu n.4kg 20€/kg Loppu!
Laidunpossun lihat toimitetaan tuoreena tai pakasteena ajankohdasta ja varaston tilanteesta riippuen:
Tilauksia otetaan vastaan koko ajan. Pakkasesta löytyy pieniä eriä yleensä aina, kysy lisää. Kaikkia tuotteita ei tehdä joka kerta, eli ns. tuoreitten toimituksissakin on pakasteita mukana.
Ulkofilepihvit 2kpl, mureutetut, n.0,3kg 9€/ps
Rimpsuluut, n.1kg 18€/kg
Sisäfile, n.0,5kg, 28€/kg
Posket, n.0,2kg, 41€/kg
Kyljykset(4kpl), n.1kg, 18€/kg
Ulkofile, kalvoton, n.1kg, 21€/kg
Kassler, n.2kg, 21€/kg
Lapa, luuton n.3kg 18€/kg
Potkat, n.1kg, 12€/kg
Jauheliha, n.0,5kg:n ps 8€/kpl (Aina pakaste)
Jauheliha, n.1kg:n ps 15€/kpl Loppu!
Jauheliha 5kg, 50€ (Vain tilauksesta, pakastamaton)
Kylkisiivut, n.0,5kg:n ps 9€/kpl
150g:n jauhelihapihvit, (lehtipihvit) 4kpl, 10€/ps
Silavaa, n.1kg, 7€/kg
Rasvaista makkaraleikkoa omaan makkaraan, n.2kg/7€/ps
Maksa, 15€/kpl Loppu!
Myös muita possun osia voi löytyä. Kysy lisää!
JOULUKINKUT
Kinkut ovat harmaasuolattuja suolalla, ilman lisäaineita ja ne toimitetaan vasta ennen joulua. Painotoiveet pyritään toteutettamaan suurinpiirtein, mutta tarkkoihin arvioihin emme pysty. Tilaukset vain sähköpostiin, perkkiontila@gmail.com
PERINTEINEN KINKKU: noin 10-13kg/ 24,5€/kg. Sisältää luun.
JUHLAKINKKU POTKALLA: noin 6-8kg/ 32,5€/kg. Potkassa luu sisällä.
JUHLAKINKKU: noin 3-6kg/ 33,5€/kg. Täysin luuton kinkku.
PERINTEISTÄ AITOA PUILLA SAVUSTETTUA NOKIPALVIA
Teetämme muutaman kerran vuodessa. Tilauksia otetaan vastaan kokoajan. Painotoiveet otetaan huomioon, mutta kovin tarkkoihin arvioihin ei pysty, sillä lihat muuttuvat saunassa yksilöllisesti.
Possua:
Savustettu kassler, paino noin 0,5-1,5kg 38€/kg
Savustettu kylkirulla, paino noin 2kg 24€/kg
Savustettu potka, paino noin 1kg 20€/kg
Savustettu sisäfile, paino noin 0,5kg 45€/kg
Savustettu maalaispalvi lavasta, paino noin 3kg 32€/kg
Savustettu kinkku pala, paino noin 1kg 38€/kg
Karitsaa:
Savuviuluja, paino n. 2kg ,33€/kg Loppu!
Luuton savupaisti, paino n. 1kg, 45€/kg Loppu!
Lemmikeille:
Saatavana raakaluita koirille esim barf-ruokintaan sekä silavaa vaikka koirille tai lintujen talviruokintaan. Pakastimesta löytyy yleensä
Selkärankaa, noin 5kg laatikko 20€
Silavaa, 1kg:n pussi, 7€
