Lihan suoramyynti

Tilaltamme saa ostaa lihaa suoramyyntinä tilauksesta.  Lihat myymme usein tuoreena suoraan leikkaamosta tullessa.  Usein kuitenkin pakastimesta löytyy pienempiä eriä muulloinkin. Pääsääntöisesti myymme lihamme kaupan pakkauksia suuremmissa erissä, jo ihan luontoa säästääkseemme ja turhaa pakkausmuovia välttääkseemme.

Myymme vapaana syntyneen ja laitumella kasvaneen sekä kotimaisella valkuaisrehulla ruokitun sian ja karitsan lihaa. Meiltä ostetut lihat ovat leimattua ja tarkastettua, lähiteurastamossa teurastettua ja paloiteltua, todellista lähiruokaa. Etukäteen tilattaessa voi saada esimerkiksi rosvopaistin tai melkein mitä vaan muuta.

Maksu tapahtuu käteisellä tai kortilla ja pidätämme oikeuden hintamuutoksiin. Mahdolliset rahti- tai lähetyskulut lisätään hintoihin. Ainakin pääkaupunkiseudulle, Tampereen, Turun sekä Porvoon seuduille on kuljetus muutaman kerran vuodessa, hinta 10€/tilaus, jollei muuta mainita. Tilaukset mieluiten sähköpostiin perkkiontila@gmail.com

PERKKIÖN TILAN SUOSITUT MAKKARAT, tuoreena tai pakasteena! Kaikki lihat makkaroissa ovat Perkkiön tilan tuotantoa! Lihaprosentti kaikissa makkaroissa, ryynimakkaroita lukuunottamatta, yli 75 %. Pakkauskoko (4kpl) n. 4oog. 7€/pkt tai 10pkt/50€

Nyt löytyy ainakin lammasmakkaraa, ryynäriä ja juustomakkaraa.

Karitsanlihan myyntierät ovat:

Karitsan puolikkaita tulossa syksyllä! Kysy lisää.

Karitsan puolikas, noin 7kg 20€/kg
Sisältää, putkiluu paistin, parikyljykset, kareen, lapaa, niskakiekot, potkat ja jauhelihaa.

Parikyljykset, n.0,7kg, 25€/kg Loppu!
Paahtopaistit  2kpl/paketti, n.300g 33€/kg Loppu!
Viulu n.2,5kg, 25€/kg  Loppu!
Sisäfile 2kpl n. 200g, 49€/kg  Loppu!
Ulkofile n.0,5kg, 38€/kg Loppu!
Potkat 2kpl, noin 0,6kg, 18€/kg Loppu!
Jauheliha 1kg, 17€/kg
Karitsan burgerpihvit, 150g/kpl, 4kpl/15€ Loppu!
Maksa, n.0,6kg, 15€/kpl
Elinpussi (joko sydäntä,munuaisia tai kieltä) pienet pussit 9€/kg

Nuorta lammasta: 
Jauheliha 1kg, 17€/kg
Ulkofile ,noin 0,5kg, 28€/kg Loppu!
Sisäfile 2kpl, noin 0,3kg, 44€/kg Loppu!
Potkat 2kpl, noin 0,8kg, 18€/kg Loppu!
Viulu n.4kg 20€/kg Loppu!

Laidunpossun lihat toimitetaan tuoreena tai pakasteena ajankohdasta ja varaston tilanteesta riippuen:

Tilauksia otetaan vastaan koko ajan. Pakkasesta löytyy pieniä eriä yleensä aina, kysy lisää. Kaikkia tuotteita ei tehdä joka kerta, eli ns. tuoreitten toimituksissakin on pakasteita mukana.

Ulkofilepihvit 2kpl, mureutetut, n.0,3kg 8€/ps
Varraskuutiot fileestä, n.0,5kg 10€/ps
Kastike/Käristeliha fileestä, n.0,5kg 10€/ps Loppu!
Kastike/Käristeliha kyljestä, n.0,5kg 7€/kpl tai 10ps/50€ Loppu!
Rimpsuluut, n.0,4kg 18€/kg
Sisäfile, n.0,6kg, 26€/kg
Posket, n.0,2kg, 28€/kg Loppu!
Kyljykset , n.0,6kg, 14€/kg Loppu!
Ulkofile, n.0,7kg, 19€/kg
Kassler, n.1kg, 19€/kg
Luullinen kylki tikkuina, n.0,4kg 12€/kg tai 5kg/50€
Jauheliha, n.0,5kg:n ps 7€/kpl tai 10ps/50€
Kylkisiivut, n.0,5kg:n ps 7€/kpl tai 10ps /50€
150g:n jauhelihapihvit, (lehtipihvit) 4kpl, 10€/ps Loppu!
Silavaa, n.1kg, 7€/kg
Rasvaista makkaraleikkoa omaan makkaraan, n.2kg/7€/ps
Maksa, 15€/kpl
Myös muita possun osia voi löytyä. Kysy lisää!

JOULUKINKUT
Kinkut ovat harmaasuolattuja suolalla, ilman lisäaineita ja ne toimitetaan vasta ennen joulua. Painotoiveet pyritään toteutettamaan suurinpiirtein, mutta tarkkoihin arvioihin emme pysty. Tilaukset vain sähköpostiin, perkkiontila@gmail.com

PERINTEINEN KINKKU: noin 10-13kg/ 21,5€/kg. Sisältää luun.

JUHLAKINKKU POTKALLA: noin 7-9kg/ 28,5€/kg. Potkassa luu sisällä.

JUHLAKINKKU: noin 4-7kg/ 29,5€/kg. Täysin luuton kinkku.

PERINTEISTÄ AITOA PUILLA SAVUSTETTUA NOKIPALVIA
Teetämme muutaman kerran vuodessa. Tilauksia otetaan vastaan kokoajan. Painotoiveet otetaan huomioon, mutta kovin tarkkoihin arvioihin ei pysty, sillä lihat muuttuvat saunassa yksilöllisesti.

Possua:
Savustettu kassler, paino 1-2kg 34€/kg
Savustettu kylkirulla, paino noin 2kg 24€/kg

Karitsaa:
Savuviuluja, paino 2-3kg ,28€/kg
Luuton savupaisti, paino 1-3kg, 38€/kg

 Lemmikeille:

Saatavana  raakaluita koirille esim barf-ruokintaan sekä silavaa vaikka koirille tai lintujen talviruokintaan. Pakastimesta löytyy yleensä
Selkärankaa, noin 5kg laatikko 20€
Silavaa, 1kg:n pussi, 7€